“Preparati artigianalmente utilizzando erbe e materie prime – alcool, zucchero di canna, miele – biologiche certificate ICEA.
La preparazione dei liquori prevede una fase di macerazione delle erbe in alcool a gradazioni che variano a seconda delle ricette. Al termine dalla macerazione questa parte viene miscelata con sciroppo preparato, a seconda dei casi, con acqua zucchero, miele, erbe. I liquori sono poi confezionati in bottiglie di vetro trasparente da 500 ml”
LIQUORI
Nella preparazione di questo liquore utilizziamo un gran numero di Erbe, molte delle quali provenienti dalle nostre raccolte, come Alloro, Carciofo, Rosmarino, Salvia, Iperico, Menta e Limone, e poi ancora Basilico, Tè verde, fiori di Camomilla, Ginepro, Zafferano e spezie come Cannella e Chiodi di Garofano. Nella praparazione dello sciroppo, assieme ad acqua e zucchero di canna, impieghiamo Miele di Castagno Biologico prodotto in Lunigiana Grado alcolico: 40°.
Indicazioni: Liquore tonificante preparato utilizzando una miscela di erbe officinali ed aromatiche e miele di castagno.
Descrizione prodotto: Bottiglie di vetro trasparente da 500 ml con tappo di silicone.
Prodotto biologico certificato ICEA.
LIQUORI
Creato ispirandosi alla nostra esperienza sull’ aroma e l’ effetto digestivo di una tisana, il liquore è preparato facendo macerare in alcool capolini di Camomilla, semi di Finocchio e radici di Liquirizia.
In una seconda fase l’ alcool è mescolato con lo sciroppo ottenuto da acqua e zucchero di canna biologico. Grado alcolico: 32°.
Indicazioni: Un liquore dolce e aromatico da gustare, anche fresco, dopo i pasti.
Descrizione prodotto: Bottiglie di vetro trasparente da 500 ml con tappo di silicone.
Prodotto biologico certificato ICEA.
LIQUORI
La maggior parte delle erbe utilizzate nella preparazione di questo Amaro, che sono dieci, cioè Achillea, Assenzio, Carciofo, Carvi, Genziana, Ginepro, Menta, Melissa, Santoreggia e Tarassaco, proviene dalle nostre coltivazioni e fa parte del patrimonio e della cultura ambientale della nostra zona, come sottolinea la figura del Monte Sagro sull’ etichetta. Grado alcolico 27°
Indicazioni: Colore ambrato, profumo intenso di erbe e gusto amaro, corposo e durevole. Preparato con particolare attenzione ad usare erbe tipiche della tradizione erboristica locale.
Descrizione prodotto: Bottiglie di vetro trasparente da 500 ml con tappo di silicone.
Prodotto biologico certificato ICEA.
LIQUORI
La ricetta di questo liquore prevede l’ utilizzo delle radici di Liquirizia e dell’ estratto puro, cioè quello che si ottiene facendo bollire a lungo le radici in acqua e poi asciugando il tutto.
Indicazioni: Tutte le proprietà della liquirizia pura iin un liquore dal gusto inconfondibile. Servire preferibilmente freddo.
Descrizione prodotto: Bottiglie di vetro trasparente da 500 ml con tappo di silicone.
Prodotto biologico certificato ICEA.
LIQUORI
Il liquore Rosso è preparato facendo macerare in alcool i mirtilli appena raccolti, provenienti da raccolta spontanea – certificata biologica – nell’ appennino Tosco Emiliano. Una parte dei frutti, interi, è aggiunta in fondo alla bottiglia. Grado alcolico 28°.
Indicazioni: Liquore tradizionale preparato con mirtilli dell’ Appennino.
Descrizione prodotto: Bottiglie di vetro trasparente da 500 ml con tappo di silicone.
Prodotto biologico certificato ICEA.
LIQUORI
Il classico liquore italiano, preparato e confezionato artigianalmente, certificato biologico
La Sambuca si presenta con etichetta in quattro diversi colori, con disegno stilizzato del frutto dell’ Anice Stellato, l’ingrediente base.
Il gusto è fresco e floreale, ed il colore è ambrato, dato dall’infusione degli ingredienti e dall’utilizzo dello zucchero di canna
alcolico: 40°.
Descrizione prodotto: Bottiglie di vetro trasparente da 500 ml con tappo di silicone.
Prodotto biologico certificato ICEA.
LIQUORI
Questo liquore è preparato facendo macerare l’Assenzio, coltivato da noi, assieme alla Menta ed ai semi di Anice, Coriandolo e Finocchio. Non si tratta di un Assenzio “classico”, distillato e ad alta gradazione, ma di un liquore composto fortemente caratterizzato dall’ aroma ed il gusto dell’Assenzio. Grado alcolico 40°.
Indicazioni: Colore brillante e profumo intenso, con il gusto amaro dell’ assenzio in armonia con le altre erbe. Da gustare liscio, con le virtù proprietà digestive dell’ assenzio, o come aperitivo, con ghiaccio o allungato con acqua e ghiaccio.
Descrizione prodotto: Bottiglie di vetro trasparente da 500 ml con tappo di silicone.
Prodotto biologico certificato ICEA.