Comunicato per Gemmoderivati

Spettabile cliente,
Come precedentemente comunicato, dal 15 marzo 2022, viste alcune modifiche del regolamento
riguardante la Certificazione Biologica, l’ingrediente Glicerolo utilizzato nella preparazione di
prodotti biologici deve provenire da Agricoltura Biologica, mentre in precedenza non era richiesto.
Il cambiamento improvviso della norma ha messo in difficoltà i produttori ed è stata concessa una
proroga all’ utilizzo del Glicerolo convenzionale fino al 15/09, cioè ad oggi, giorno in cui la nuova
regola diventa operativa.
La nostra azienda ha scelto di continuare a preparare i prodotti con il glicerolo di origine non
certificata, lo stesso usato fino ad oggi.
Questa è per noi una scelta obbligata visto che l’alternativa, il glicerolo certificato biologico, di
origine extraeuropea, proveniente comunque da processi industriali, è di difficile reperibilità –
soprattutto le piccole quantità che utilizza una azienda come la nostra – ed ha un costo più elevato
che ci costringerebbe ad un aumento consistente del prezzo finale.
Ci troviamo quindi a modificare le etichette dei Macerati Glicerici/ gemmoderivati, che non saranno
più confezionati come prodotti Bio, ma manterranno solo l’asterisco che contraddistingue l’ origine
biologica del prodotto per le gemme e l’ alcool e l’ identificazione dell’ente di controllo ( IT BIO
006, ICEA, che comunque continuerà a controllare l’ origine degli ingredienti)

I prodotti presenti in magazzino al 15/09/2022 potranno comunque essere messi in commercio
ancora con la certificazione biologica. Per cui ci sarà un periodo di transizione in cui saranno
disponibili confezioni di Macerati Glicerici/gemmoderivati sia con la confezione bio che con la
nuova confezione recante le sole indicazioni dell’ origine bio di parte degli ingredienti.
Ci scusiamo per questo inconveniente e ci auguriamo non crei problemi e sia compreso da Voi e
dalla Vostra clientela.
Sarebbe molto importante per noi avere una conferma della lettura di questa comunicazione e
soprattutto un vostro parere sull’argomento.
Un cordiale saluto
Marco Tassinari
PRINCIPIO ATTIVO SOC. COOP

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